1 funt makaronu Mostaccioli
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 funt mielonej wołowiny lub włoskiej kiełbasy
1 (24-uncjowy) słoik ulubionego sosu marinara
2 szklanki startej mozzarelli
1 szklanka startego parmezanu, podzielona
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik: Ustaw go na 190°C (375°F), aby przygotować się na rozpoczęcie akcji magicznej.
Przygotowanie makaronu: Mostaccioli ugotuj w osolonej wodzie na al dente, następnie odcedź.
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.
Zrumień mięso: Dodaj wybrane mięso do patelni, smażąc, aż nie pozostanie żaden różowy kolor. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Podgotuj sos: Dodaj sos marinara do mięsa i odczekaj kilka minut, aż smaki się połączą.
