Składniki:
Mięso (np. wieprzowina, wołowina, drób)
Sól (najlepiej gruboziarnista)
Czosnek (opcjonalnie, dla aromatu)
Zioła (np. tymianek, rozmaryn, liście laurowe – opcjonalnie)
Olej lub smalec (do pokrycia mięsa)
Odpowiedni pojemnik (np. gliniana donica, kamionkowy słoik)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Na początek mięso należy dokładnie umyć i osuszyć. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, jeśli jest to konieczne, lub zostaw w większych kawałkach, w zależności od preferencji.
