Połóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Frytki będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Jaki rodzaj oleju jest najlepszy do chrupiących frytek?
Olej arachidowy lub inny lekki olej roślinny idealnie nadaje się
do przygotowania najlepszych domowych frytek. Zapewnia chrupiącą skórkę, której czasami brakuje.
Uwaga: Ze względu na wysoką temperaturę dymienia olej arachidowy jest zazwyczaj lepszy od oliwy z oliwek.
Po co dolewać ocet do frytek?
Jak zdobyć talerz chrupiących frytek,
