100 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Kakao lub starta czekolada do
W rondelku rozpuść masło z obydwoma rodzajami czekolady, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do lekki
1. Czy można użyć innych ciastek zamiast herbatników?
Tak – świetnie sprawdzą się petit beurre, ciastka pełnoziarniste lub nawet biszkopty…
2. Czy deser da się zamrozić?
Tak, ale po rozmrożeniu konsystencja może być mniej kremowa. Lepiej przechowywać w lodówce.
3. Co zrobić, jeśli krem czekoladowy wyjdzie za rzadki?
Upewnij się, że śmietanka była dobrze ubita. Jeśli nadal jest za rzadki, schłódź krem przed warstwowaniem – zgęstnieje.
Jeśli chcesz, mogę przygotować z tego przepisu wersję do pobrania w PDF lub kartę graficzną z przepisem. Czy mam to dla Ciebie zrobić?
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
ego przestudzenia…
Ubij śmietankę z cukrem pudrem i wanilią na puszystą masę – nie na sztywno, powinna być lekko kremowa.
Wlej ostudzoną masę czekoladową do śmietanki i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolity krem.
Na dnie tortownicy ułóż pierwszą warstwę herbatników. Rozprowadź na niej część kremu.
Powtarzaj warstwy: herbatniki → krem, aż do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa powinna być czekoladowa.
Wyrównaj wierzch, przykryj folią i wstaw do lodówki na minimum 5 godzin (najlepiej na całą noc).
Przed podaniem oprósz kakao lub startą czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
