Tajna broń Potluck: łyżka w dżemie truskawkowym, dodaj ser śmietankowy i pozwól mu zamienić się w coś, na co ludzie nie przestaną krążyć z powrotem.

Tutaj, w kraju, kościelne potlucks i noce z kartami mają sposób na podkradanie się do ciebie, a kobieta uczy się trzymać kilka szybkich, zaufanych przepisów w tylnej kieszeni. Ten 4-Składnik Slow Cooker Truskawkowy Sernik Dip jest jednym z tych małych cudów. Ma przytulny komfort staroświeckiego sernika, takiego, jakiego moja matka robiła w specjalne niedziele, ale bez zamieszania z toczenia się skórek i oglądania piekarnika. Zamiast tego wszystko rozpływa się nisko i powoli, wypełniając kuchnię tym słodkim, kremowym aromatem, który sprawia, że ludzie wędrują pytając: „Co tak dobrze pachnie?” Używanie dżemu truskawkowego zamiast świeżych jagód jest bardzo środkowo-zachodnim rodzajem praktyczności - kładąc dżem w lecie, dzięki czemu można spróbować lipca w połowie stycznia. Jest to rodzaj potrawy, którą robisz, gdy chcesz czegoś wyjątkowego, ale prostego, gdy wnuki przychodzą lub gdy musisz przynieść ciepły, dzielący się smakołyk, który zniknie, zanim kawa zmarznie.

Ten dip jest piękny podawany na ciepło w płytkiej misce lub małej zapiekance, w otoczeniu asortymentu wózków. Solidne krakersy graham są klasycznym partnerem, powtarzając tradycyjną skórkę sernika, ale maślane kruche ciasteczka, waflowe wafle, a nawet proste ciasteczka cukrowe działają równie dobrze. Aby uzyskać świeższy akcent, ustaw pokrojone jabłka, truskawki lub jędrne kliny gruszkowe obok słodyczy. Jeśli kładziesz to na stole imprezowym, włóż to między talerz sera i krakersów i miskę mieszanych orzechów - słodka kremowość ładnie gra ze słonymi przekąskami. Garnek z gorącą kawą lub herbatą, a nawet dzbanek zimnego mleka, wiąże wszystko razem i sprawia, że czujesz się jak rodzaj deseru, nad którym się trzymasz, opowiadając historie długo po tym, jak talerze są puste.

16 uncji (2 bloki) serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka dżemu truskawkowego
1 szklanka kwaśnej śmietany
1/2 szklanki cukru granulowanego