Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka z obu stron na złoty kolor (ok. 4–5 minut z każdej strony).
Odsącz na papierowym ręczniku.
Sos Alfredo:
W rondlu rozpuść masło, dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund.
Wlej śmietankę i gotuj na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje.
Dodaj starty parmezan, mieszaj do rozpuszczenia.
Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie gałką muszkatołową.
Połączenie:
Wymieszaj ugotowane makaron z sosem Alfredo.
Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
Serwowanie:
Chrupiący kurczak i tagliatelle z sosem Alfredo – smak w jego najczystszej formie!
