Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy serowej, najlepiej szpatułką.
Przełóż do foremek (na muffinki lub do ramekinów, jak na zdjęciu) do ok. ¾ wysokości.
Piecz w 180°C przez 25–30 minut (aż ładnie urosną i się zarumienią).
Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia, żeby nie opadły!
Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem.
Wskazówki:
Jeśli chcesz bardziej kremowy efekt, możesz dodać 2–3 łyżki śmietanki 18%.
Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, zaraz po upieczeniu.Wstęp:
Mus awokado z wędzonym łososiem to wyjątkowa przystawka, która łączy w sobie subtelną kremowość awokado z intensywnym smakiem wędzonego łososia. Jest to danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i prezentacją, idealne na specjalne okazje, spotkania rodzinne czy romantyczne kolacje. Prostota składników oraz łatwość przygotowania sprawiają, że można je szybko przygotować, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na każdym gościu. W tym artykule znajdziesz przepis na tę elegancką przystawkę, wraz z instrukcjami, wariantami i przydatnymi wskazówkami.
Składniki:
2 dojrzałe awokado
100 g wędzonego łososia
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka posiekanego koperku (opcjonalnie)
1 łyżeczka drobno posiekanej cebuli czerwonej (opcjonalnie)
Kilka plasterków wędzonego łososia do dekoracji
Świeże liście rukoli do podania (opcjonalnie)
Instrukcje:
