O człowieku... szalenie pyszne! Ten grecki chleb serowy przynosi świąteczną atmosferę bezpośrednio z piekarnika.

Składniki ciasta:

500 g mąki (550 g)

7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży

300 ml ciepłej wody lub mleka

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka cukru

1,5 łyżeczki soli

Nadzienie serem:

250 g mozzarelli

150 g Feta

1 jajko (opcjonalnie, do wiązania)

Guma:

100 g sera (np. B. Gouda lub Cheddar)

1–2 łyżki oliwy z oliwek

Świeża pietruszka do posypania

Przygotowanie: